麦角硫因（Ergothioneine）是一种天然抗氧化剂，主要存在于真菌、某些细菌（如放线菌）以及食用菌（如蘑菇）中。近年来，随着其在抗衰老、神经保护、抗氧化等领域的应用潜力被发掘，麦角硫因成为保健品、医药和化妆品行业的热门原料。
麦角硫因的生产通常涉及以下上游环节：
原料来源：
真菌/食用菌培养：麦角硫因天然存在于蘑菇（如杏鲍菇、牛肝菌、灵芝等）中，通过大规模培养特定菌种可提取麦角硫因。
微生物发酵：利用工程菌（如大肠杆菌、酵母）或放线菌进行生物合成，通过发酵工艺规模化生产。
菌种研发：筛选高产菌株或通过基因编辑技术优化菌种以提高麦角硫因产量。
培养基与工艺：开发低成本、高效的培养或发酵工艺。
若众生菌业的主营业务涉及食用菌种植、菌种研发或微生物发酵技术，则可能处于麦角硫因产业链的上游，为下游企业提供原料或中间体。
根据名称推测，众兴菌业可能是一家专注于食用菌生产、菌类深加工或微生物技术的企业。其在麦角硫因产业链中的角色可能包括：
食用菌规模化种植：若公司种植麦角硫因含量高的蘑菇品种（如杏鲍菇），可通过提取工艺获取麦角硫因原料。
发酵技术开发：若采用微生物发酵法生产麦角硫因，众生菌业可能通过优化菌株或发酵条件实现高效生产。
原料供应商：作为麦角硫因的初级原料（如菌丝体提取物）供应商，向中下游企业（如保健品制造商）供货。
众兴菌业专注于食用菌研发与生产，其在麦角硫因产业链中的“上游”定位可能是通过菌种培养、发酵工艺或原料提取为市场提供麦角硫因原料。